很多刚接触雪茄的人都能够通过各种突进听到很多雪茄的故事,关于味道的故事,关于雪茄的故事,关于购买的故事,关于渠道的故事……雪茄确实非常丰富多样,雪茄也有自己的文化积淀,但对于刚接触雪茄的人来说,所有这些故事都应该只是佐料,主菜应该是自己点燃雪茄。
雪茄虽然有不同品牌、尺寸、产地、醇化时间等等,但雪茄最核心的部分是雪茄的味道,判断雪茄好坏优劣最终也是味道。味道是雪茄最为重要的一个要素。例如现在不品牌有假的雪茄,虽然外在几乎可以乱真,但烟气一入口,真假的味道还是有明显区别。
可某一个品牌的某一尺寸雪茄味道是什么?这个只能靠自己抽过才能了解。
拿起一支雪茄,点燃之前先放到鼻子前闻一闻,这其实能对雪茄有一个基本的判断,有些雪茄我们能闻到有种刺鼻的味道,那种味道有人形容微骚气,其实是烟叶没有经过有效醇化,仍然带有一种氨气的感觉。
如果烟叶经过了有效的醇化,那么拿起来闻就会只感受到烟草的香气。有些雪茄会把烟叶做二重发酵,一般有过二重发酵的烟叶,有带有淡淡的果糖味。
点燃雪茄之后,烟气充盈在口腔,那种味道其实并不是非常容易捕捉,类似松木、皮革、坚果、奶油、咖啡等等一系列我们在各种和雪茄有关的内容上看到的味道,并不一定都能感受到,但有几点是确定的:雪茄的味道一定是带有芳香的,只要是好雪茄,一定带有不同款型的香气,不仅抽的人能闻到,旁边的人会闻得更加清晰;好雪茄、保存得当不会有苦涩味道,带有苦涩味道的或者是烟叶太差或者是保存状态太差;好雪茄是会有回味的,很多品牌的雪茄在你抽完一段时间口腔内都能感觉一种回甘。
所有这些味道的体验,是雪茄最重要的部分,点燃一支雪茄,将所有的故事抛开,感受就是一切。