帕特加斯总统雪茄

一、历史和背景

帕特加斯总统雪茄（Partagas Presidentes）属于帕特加斯品牌的一部分，这个品牌由Don Jaime Partagas于1827年创立，并在1845年正式以他的名字命名。帕特加斯品牌是古巴最古老的雪茄品牌之一，在古巴雪茄历史上占有重要地位。

帕特加斯品牌早期的成功得益于其创始人Don Jaime Partagas对雪茄制作工艺的执着追求以及对高质量烟草的坚持选用。特别是在1867年后，帕特加斯雪茄在巴黎和伦敦的国际博览会上连续三次获得金牌，进一步巩固了其在全球雪茄市场上的地位。然而，令人惋惜的是，由于情感纠纷的影响，年仅50岁左右的Don Jaime Partagas去世，导致公司一度陷入困境。尽管如此，帕特加斯品牌并未因此消失，反而在Jose Partagas及其后代的努力下，尤其是Ramón Cifuentes的领导下，逐渐恢复元气并在20世纪继续发展壮大。

在1900年至1938年间，帕特加斯雪茄在Ramón Cifuentes的管理下，不仅保持了一贯的制作水准，还大幅提升了产量，使其销往世界各地，成为公认的高品质雪茄之一。即便经历了古巴革命的巨大动荡，帕特加斯品牌仍在Ramón Cifuentes的儿子小Ramón Cifuentes带领下得以保存并复兴。

二、制作工艺

帕特加斯总统雪茄的制作工艺严格遵循古巴传统的手工工艺。从选叶、发酵到卷制，每一个步骤都由经验丰富的工匠精心完成。帕特加斯的烟叶主要来自古巴西部的皮纳尔德里奥地区，这里的土壤和气候条件非常适合种植高品质的烟草。烟叶经过精心挑选和分类，然后进行适当的发酵和陈化处理，以达到最佳的风味和口感。

具体来说，制作高品质雪茄的过程包括以下几个关键步骤：

选叶：选择优质的烟叶品种在适宜的地方种植，如皮纳尔德里奥地区的Vuelta Abajo区域，被认为是黄金烟叶产区。

发酵：采摘下来的烟叶经过烘干、发酵、整平、存放，这是一个长达2-3年的过程，涉及80多道工序。

卷制：卷雪茄用的烟叶外层与内层是不同的，外包烟叶要挑选叶薄、油份大而有光泽的品种，这样雪茄的外形才会漂亮而且燃烧得好。雪茄的内层又分为Ligero、Seco、Volado，它们分别是产生沉醉感、制造芳香和助燃的部分，其中Ligero是雪茄的灵魂所在，雪茄50%的味道取决于它。

这种复杂的制作工艺保证了帕特加斯雪茄的卓越品质和独特风味。

三、口味和评价

帕特加斯总统雪茄以其浓郁的皮革和坚果味道，奶油味较为突出，让人想起老式哈瓦那雪茄稳健的作风。这款雪茄与文学大师海明威有着重要的联系，甚至可以命名为海明威雪茄。海明威在古巴居住很长一段时间，痴迷雪茄，又喜欢出海。由于风大，点燃雪茄很难，于是制造商想出两头尖的雪茄，这样海明威出海的时候就更方便点火。

总体而言，帕特加斯雪茄以其独特的泥土、蜂蜜、草本味著称，口感丰富多样，深受雪茄爱好者的喜爱。特别是帕特加斯总统雪茄，因其强大的口感和豪华的外观，成为许多雪茄爱好者心目中的顶级选择。在多个场合，帕特加斯雪茄都被视为理想的伴侣，其风味复杂性和层次感使其在众多雪茄品牌中脱颖而出。

综上所述，帕特加斯总统雪茄凭借其深厚的历史底蕴、精湛的制作工艺和丰富的口感，成为古巴雪茄的经典之作，备受世界各地雪茄爱好者的推崇和喜爱。