一、常见的Maduro雪茄品牌
有很多品牌推出了Maduro雪茄,例如高希霸(Cohiba)的马杜罗5系列(Cohiba Maduro 5)、大卫杜夫(Davidoff)马杜罗、蒙特(Montecristo)马杜罗、帕塔加斯(Partagas)马杜罗、帕德隆(Padron)马杜罗、卡马乔(Camacho)马杜罗、LFD马杜罗、阿什顿(Ashton)马杜罗、廓尔喀(Gurkha)马杜罗、麦克纽杜(Macanudo)马杜罗、洛基·帕特尔(ROCKY PATEL)的日晒马杜罗(SUN GROWN MADURO)等非常多的品牌都有Maduro雪茄产品。
二、Maduro的词意及与雪茄的基本联系
“Maduro”这个词在西班牙语中有“成熟”的意思,在雪茄领域有着特殊的意义。它可以指代雪茄茄衣的颜色分类,同时也涉及特定的烟叶品种和特殊的发酵方式等多方面内涵。
茄衣颜色方面:在雪茄的颜色分类体系中,Maduro属于较深颜色的一种。现今茄衣的颜色分类有DoubleClaro,Claro,ColoradoClaro,Colorado,ColoradoMaduro,Maduro和Oscuro,Maduro的颜色为深棕色至接近黑色,处于ColoradoMaduro(深棕色)和Oscuro(接近黑色或黑色)之间,它是第二深的颜色分类。
制作工艺与烟叶品种关联:Maduro并非一种茄衣的品种或者名称,但制作Maduro茄衣有一定的条件要求。要用来制作成Maduro茄衣的雪茄烟叶,本身必须能够承受长时间的高温发酵。现时比较常见用来制作Maduro茄衣的有ConnecticutBroadleaf,Habana2000和MexicanSumatran。而且用来制成Maduro茄衣的多是以日晒(SunGrown)类型种植生长并取其植株最顶端2/3的雪茄烟叶,因为日晒型种植生长的烟叶比起阴棚生长的烟叶更厚实、更有弹性(但比较粗糙像毛绒,叶脉也更明显),并且有更长时间的太阳照射,产生的光合作用使烟叶增加更多糖分,同时由于植物自身的天然防御太阳紫外线能力,叶子表面会增加更多油分,这些糖分和叶子表面油分有利于发酵Maduro茄衣。
三、Maduro雪茄的口感特点
浓郁风味:一般使用Maduro烟叶作为茄衣的雪茄口味上都会比较浓郁,雪茄表面的油性会比较高。并且基本上叫做Maduro的雪茄,在其所属品牌中基本属于相对浓郁的雪茄。例如高希霸Cohiba Maduro 5 Genios雪茄,点燃后味道非常饱满,即使烟气略微轻盈,也掩饰不住浓重的意味,初燃以木味为主,伴有少许的皮革和橘皮味,烟气经过鼻腔时很冲,回味有点辣喉,是比较重口的雪茄。
独特口感:Maduro茄衣具有柔滑、油脂丰富的特点,会为雪茄增加甜感,但Maduro雪茄需要更长的点燃时间。