雪茄的尺寸与口感、燃烧度间到底有着什么样的关系?让我们先来做一个实验,取两支雪茄,条件如下:出自同一个雪茄生产商,采用相同的烟叶配方,连内部结构也是相似的。唯一不同的是环径,一支雪茄环径30,另一支雪茄环径55。抽吸后到底哪一支雪茄的燃烧温度会更高,口感更强烈呢?
答案总令人意想不到,小环径的雪茄最终取胜,它的威力有时甚至是环径55的雪茄的两倍。
那么是什么原因导致的呢?其实,这与茄心、茄衣部分的含量有关。一般而言,环径较小的雪茄中的茄心烟叶含量会偏少、茄衣烟叶含量会偏多。包裹雪茄外层的烟叶(茄衣烟叶)素来是香气最为丰富的烟叶,因而充分燃烧后香气更馥郁,口感也更强烈。至于燃烧温度,则要从雪茄中的空气含量说起。每秒钟空气通过雪茄空气量比较多,空气多,相对氧气的量就会比较大,氧气多,燃烧温度也会更高。
如果觉得理论知识太过枯燥的话,那就给你打个通俗的比方吧。你把一支卷制好的雪茄想象成一块黑胡椒味的煎饼。如果你手里握着的是个小点的煎饼,那么煎饼中所包含的大米、大豆、奶酪和肉等成分会相应减少,黑胡椒粉的味道更为突出。当你将手中的小煎饼替换成大的时,情况就会有所不同,你将尝到更多的夹心部分的味道,自然而然的黑胡椒粉的味道不会那么强烈。
那么,在不同烟叶配方条件下,雪茄的尺寸还会不会对雪茄口感产生影响呢?这由烟叶本身浓度决定。即便是环径52的雪茄,若用味道淡的烟叶,口感也会很温和。而一支小环径雪茄,采用浓郁的烟叶卷制而成,口感也会很强烈。
所以,雪茄的浓郁和其环径并非一定成正比,要先了解其品牌和烟叶配比,而同样品种雪茄,细的浓度要超越粗的。